day off chocolate

テンパリングって、お家でやるには「難しそう…😅」って感じること、ありませんか？ 確かに、チョコレートをうまく扱うのってハードルが高いと思います でも、実はテンパリングをする作業環境を整えて、いくつかのポイントを押さえるだけで、誰でも自宅でテ...